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洛阳养鸡遗事:金鸡鸣春忆故园

  金鸡唱鸣,大地回春。今天,让我们走进古代洛阳的名园、村寨、关驿,去追寻那遥远的潇潇风雨、喈喈鸡鸣。

  伊洛河流域是中国农耕文明的发源地之一,这里的先民很早就开始养鸡。鸡,可为人们提供肉和蛋,可用于祭祀,还有一项重要功能,就是报时。公鸡黎明的啼声,自古就被人们当作司晨的活时钟。因此,公鸡被称为“司晨”“知时禽”。

  鸡鸣而起的生活习惯,远古已传袭下来。周王朝定鼎洛邑(洛阳),有完备的中央官制。《周礼》有“鸡人”一职:“凡国事为期,则告之以时。”这显然指出,鸡是周王室报时的工具。

  东汉灵帝时,大规模扩建洛阳西园,灵帝在此长夜饮宴,又建鸡叫堂,多畜善鸣之鸡,但雄鸡报鸣时,灵帝往往长醉不醒,待日上三竿,内侍们只有学鸡鸣以唤醒灵帝。

  晋朝时,祖逖与刘琨一起出任洛阳主簿,同住一室,往往被邻居的鸡鸣声吵醒。于是,两人就到户外开始练剑,这就是“闻鸡起舞”的典故。

  洛阳周围有八关,鸡鸣开关是一项长期的制度。函谷关有鸡鸣台,来源于战国时孟尝君“鸡鸣狗盗”的典故,明朝朱应登《函谷关行》:“鸡鸣客起四散分,令人忽忆孟尝君。”而洛阳各驿站,也是鸡鸣开门送客。唐代许浑《晨装(洛中次甘水,一作甘泉)》:“晨鸡鸣远戍,宿雁起寒塘。”这里的甘水、甘泉,即洛阳西南的甘泉驿。

  西汉时,洛阳出现了大型养鸡场。西汉刘向《列仙传》说,有个名叫祝鸡翁的洛阳人,祖孙几代在尸乡北山下经营养鸡场,养鸡千余只,每只鸡都有名字。晚上鸡栖在场中,白天散放于山上。想让某只鸡回来,呼喊其名字,鸡则依呼而至。他卖鸡和鸡蛋,财源茂盛。

  关于祝鸡翁尚有其他传说,似乎他是古代养鸡最成功的人。例如,东汉的《汉武洞冥记》说,祝鸡翁还培养了一种远飞鸡,又名翻明鸡、目羽鸡,体形如鸿鹄大小,羽毛为紫色,翅膀下有眼睛。

  刘向把祝鸡翁当作仙人,这不能说是迷信的虚构,应视为对他的崇敬。唐代诗人杜甫很崇拜祝鸡翁,他在祝鸡翁养鸡场故址,建了一个窑院,作为自己的婚房,迎娶了妻子杨氏。杜甫《奉寄河南韦尹丈人》说:“尸乡余土室,难说祝鸡翁。”

  杜甫在这里学习祝鸡翁,养了不少鸡。后来他到了成都,在草堂外建起栅栏,继续养鸡,养的是乌鸡,可治风湿病。他的《催宗文树鸡栅》说:“愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。”

  杜甫从孙杜崇简,任卫仓曹的闲职,自己办了个养鸡场。杜甫《寄从孙崇简》说:“吾孙骑曹不骑马,业学尸乡多养鸡。”

  后来,洛阳诗人刘禹锡也向往到尸乡去养鸡。他的《重寄表臣二首》说:“世间人事有何穷,过后思量尽是空。早晚同归洛阳陌,卜邻须近祝鸡翁。”

  唐宋之时,洛阳名园相望,有“天下名园重洛阳”美誉。皇家园林和私家园林,都养有或多或少的鸡。

  白居易宅园,在城东南的履道里。其《池上篇》说,该园“妻孥熙熙,鸡犬闲闲”。李德裕的平泉别墅,在龙门山西南。其《初归平泉,过龙门南岭,遥望山居即事》说,该园“农夫馈鸡黍,渔子荐霜鳞”。

  但是,同样被称为名园的李颀东园,并不像上述园林一样有亭台楼阁、奇花异草,实际就是个养殖场,专门养鸡和猪。李颀的东园,位于城东南的万安山北麓,这里是唐宋名园的集中分布区,卢仝的玉川山庄、韦嗣立的龙门北溪、裴宽的东溪别业、司马光的独乐园等,都在此地。

  李颀是颍阳(今登封颍阳镇)人,于开元十三年(公元725年)考中进士,曾任新乡县尉,多年没有升迁,于是辞官归隐,在万安山东溪建东园,又称东川别业。此园与裴宽的东溪别业相邻。东溪,是发源于万安山向北流入伊河的河流。

  李颀是著名诗人,他写了大量有关东园的诗,其《晚归东园》说:“出郭喜见山,东行亦未远。夕阳带归路,霭霭秋稼晚。”点明了东园的位置。(郑贞富)

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